Сегодня сложно будет встретить заведение, где нельзя заказать чашечку вкусного кофе. Этот ароматный и бодрящий напиток, без преувеличения, является сердцем большинства кофеен, ресторанов, отелей и не только. И именно кофемашина играет ключевую роль в успехе развития бизнеса.
А если вы впервые сталкиваетесь с необходимостью приобретения профессиональной кофемашины и не знаете, на что следует обратить внимание – не переживайте. Мы подготовили для вас подробную статью, где расскажем, как не прогадать с покупкой. Надеемся, будет полезно и интересно.
Кофемашина для бизнеса: особенности выбора
Не секрет, что ассортимент аппаратов для приготовления кофейных напитков настолько обширный, что очень сложно остановиться на какой-то конкретной модели. Поэтому к такому серьезному приобретению необходимо подходить с определенным списком требований, а также учитывать еще множество важнейших факторов.
Масштаб бизнеса
Пожалуй, это первый пункт, с которого стоит начинать выбор кофемашины. Если вы работаете в сфере HoReCa или же планируете установить аппарат для приготовления кофе на АЗС или в супермаркете, вам вряд ли подойдет малофункциональная кофемашина. А вот автоматическая или суперавтоматическая – это то, что надо! К тому же нет смысла нанимать на работу профессионального бариста, так как аппарат все сделает самостоятельно на достаточно высоком уровне, а также сможет обслужить большое количество посетителей за короткий промежуток времени. Словом, без вкуснейшего кофе никто не останется.
Ассортимент кофейных напитков
Кто-то любит эспрессо, кто-то – капучино, а кто-то и вовсе не может устоять перед чашечкой горячего шоколада. В таком случае не обойтись без более универсальной кофемашины.
Приятно удивляйте своих клиентов широким ассортиментом различных видов напитков на основе кофе и не только. Это позволит удовлетворить требования каждого из них, а также повысить посещаемость вашего заведения.
Функциональность
Больше функций – больше возможностей. С многофункциональным аппаратом удобнее и быстрее работать. Отличным дополнением к кофемашине станет парогенератор для приготовления пышной пенки для латте или капучино, автоматическое добавление сиропов, охладитель молока, подача горячей воды для приготовления чая и других напитков.
Не ограничивайтесь стандартными функциями, лучше сразу присматривайте модель с расширенными возможностями, чтобы в будущем её не доукомплектовывать.
Производительность
Чем выше производительность, тем больше напитков вы сможете приготовить за определенный период времени. Также важно, чтобы кофемашина не работала на пределе своих возможностей, ведь это может привести к быстрому износу деталей и последующему ремонту. Поэтому выбирать аппарат для приготовления кофе нужно с достаточной производительностью, чтобы не допустить очередей и задержек в обслуживании. Для этого достаточно учесть количество посетителей в час пик и обратить внимание на характеристики интересующей вас кофемашины. Производитель обязательно указывает ежедневное количество выхода кофе. Как правило, данный показатель колеблется от 80 до 300+ чашек.
Управление и обслуживание
Простой и интуитивно понятный интерфейс – это ещё один из ключевых параметров. Сотрудники вашего заведения должны быстро ориентироваться во всех функциях кофемашины, а также тратить минимум времени на уход за ней.
В случае установки кофемашины в зоне самообслуживания посетителям тоже должно быть удобно пользоваться аппаратом. Согласитесь, никто не хочет тратить лишнее время на попытки разобраться со всеми кнопками, чтобы заказать кофе.
Качество
Чтобы кофемашина работала без проблем и прослужила вам как можно дольше, необходимо выбирать исключительно проверенных производителей. Высокое качество комплектующих и сборки, устойчивость к различным повреждениям и надежная работа аппарата – те самые характеристики, которые важно учитывать во время покупки.
Профессиональные кофемашины Франке – идеальное решение для вашего бизнеса
Швейцарская компания Franke является мировым лидером по производству высококачественных профессиональных кофемашин. Они идеально сочетают в себе стильный дизайн, инновационные технологии, надежность, эргономичность и простоту в использовании. Также аппараты для приготовления кофейных напитков имеют большое количество автоматизированных функций, что значительно упрощает процесс эксплуатации техники.
Модельный ряд достаточно обширный, в свою очередь это позволяет выбрать нужную производительность кофемашины и подходящий ряд опций, тем самым удовлетворив потребности абсолютно любого бизнеса. Например, для небольших кофеен подойдут следующие модели:
- Franke A300;
- Franke A400.
Заведениям с большим количеством посетителей понадобятся кофемашины попроизводительней:
- Franke A600;
- Franke A800;
- Franke A1000.
Также не стоит забывать, что у вас всегда есть возможность расширить функционал аппарата, подключив к нему дополнительные блоки. И это очень удобно!
Поэтому, если вам нужна профессиональная, надежная и качественная кофемашина, Franke – это оптимальный вариант.