Franke — офіційний партнер

Кавомашина Franke · лінія Mytico, гібрид

Franke Mytico Vario

Італійський вигляд традиційної машини й швидкість автомата Franke в одному корпусі: одно- і двоступеневе приготування, FoamMaster™, модуль бариста з важелями і два сенсорні екрани.

до 360
Чашок на день
8"
Екран
610×925×644
Габарити (В×Ш×Г), мм
105 кг
Вага
Залишити заявку

Офіційна гарантія Franke · Сервіс за 4 години

Mytico Vario закриває обидва сценарії: бариста працює важелями й пітчером, або машина віддає молочний напій сама. 335 еспресо за годину в паралельному режимі, FoamMaster™ для гарячої й холодної піни, CleanMaster для автоматичного очищення.
ЛІНІЯ MYTICO · VARIO

Один корпус — два способи готувати молочний напій.

У базі — iQFlow™, FoamMaster™ із регульованою консистенцією гарячої й холодної піни, CleanMaster з картриджем, 2 кавомолки й модуль бариста з важелями. Опційно — IndividualMilk (кілька видів молока окремими каналами, завжди з другим охолоджувачем UT12), PrecisionFoam, порошковий дозатор, третя й четверта кавомолки, великі бункери.

9
деталей, що вирішують якість чашки
FoamMaster™ — молочна піна Franke
Деталь 01
FoamMaster™
Гаряче й холодне молоко та піна з регульованою консистенцією під конкретний рецепт. Капучино, лате й флет-вайт отримують задану текстуру без участі бариста.
Піна за програмою
IndividualMilk — окремі канали для молока
Деталь 02
IndividualMilk
Кілька видів молока готуються повністю окремими каналами — без змішування смаків і алергенів. Лактозне, безлактозне й рослинне в одній машині. Опція, завжди з другим охолоджувачем UT12.
Молоко окремо
Franke Mytico Vario PrecisionFoam
Деталь 03
PrecisionFoam
Піна заданої консистенції, температури й обʼєму — одним дотиком, паралельно із заварюванням кави. Постачається як попередньо зконфігурована версія Vario.
Піна одним дотиком
Таблетка для очищення кавомашини Franke
Деталь 04
CleanMaster
Повністю автоматичне очищення з інтегрованим картриджем і бачком — без ручного дозування засобу. Носик не потрібно виймати з машини.
Очищення без рук
iQFlow™ — контроль екстракції Franke
Деталь 05
iQFlow™
Контроль екстракції в реальному часі тримає смаковий профіль у кожній чашці — незалежно від того, скільки напоїв уже видано за зміну.
Контроль екстракції
Бариста за кавомашиною Franke Mytico
Деталь 06
Модуль бариста з важелями
Позиції на вибір: Autosteam Pro S3, гаряча вода, класична трубка S1 або доступ до камери змішування для порошку. Програмовані важелі Barista Levers дають прямий доступ до вибраного.
Ручний режим лишається
Порошковий дозатор Franke
Деталь 07
Порошковий дозатор
Опційний дозатор для гарячого шоколаду й напоїв на порошковій основі — розширює меню без окремого апарата на стійці.
Шоколад і порошки
Бункери для зерна й порошку Franke Mytico
Деталь 08
Кавомолки й бункери
Дві прецизійні кавомолки з керамічними жорнами в базі, третя й четверта опційно. Бункери знімні: 2 × 1.1 кг або 4 × 0.55 кг, у великій версії 2 × 2.2 кг або 4 × 1.1 кг.
До чотирьох сортів
Franke Mytico Vario у кольорі Cotton
Деталь 09
Висота 50 см і шість кольорів
Той самий низький корпус, що й у Due: бариста лишається на очах гостя. Бокові панелі на вибір у шести кольорах Franke.
Видимість і колір

Характеристики

Продуктивність
до 360 чашок/день
Чашок за годину (DIN 18873)
еспресо 190, кава 165, капучино 190
Паралельний режим
еспресо 335, кава 270, капучино 335
Гаряча вода за годину
23 л
Молочна система
FoamMaster™ — гаряча й холодна піна, регульована консистенція
IndividualMilk
опція, завжди з другим охолоджувачем UT12
PrecisionFoam
опція, попередньо зконфігурована версія
Модуль бариста
Autosteam Pro S3, гаряча вода, трубка S1 або порошкова камера
Barista Levers
програмовані, у комплекті
Кавомолки
2 у базі, 3-тя і 4-та опційно
Бункери для зерна
знімні, 2 × 1.1 кг або 4 × 0.55 кг; великі 2 × 2.2 кг або 4 × 1.1 кг
Сенсорний екран
8"
Заварювальні блоки
2, з індивідуальною температурою
iQFlow™
у комплекті
Pure Shot
у комплекті
Система очищення
CleanMaster — картридж і бачок у комплекті
Платформа для чашок
регульована за висотою
Габарити (В×Ш×Г)
610×925×644 мм
Вага
105 кг (порожня)
Живлення
380–415 В 3L+N+PE (16 A), 50/60 Гц, 4.6–9.0 кВт
Охолоджувач молока UT12 CM
12 л, 340×540×475 мм, 26 кг, антрацит
Колір бокових панелей
Onyx, Cotton, Sand, Burgundy, Blueberry, Basil
Підключення води
водопровід
Подача води
металевий шланг G3/8", 1500 мм
Тиск води
0.8–8.0 бар
Потік води
понад 0.1 л/с
Температура води
до 25 °C
Жорсткість води
4–8 °dH загальна, 3–6 °dH карбонатна
pH води
6.5–7.5
Хлор у воді
до 0.5 мг/л
Злив
шланг Ø19 мм, 2000 мм

Що готує

Еспресо · Кава · Капучино · Лате макіато · Кава з молоком · Гаряча вода · Холодне молоко й холодна піна · Напої на рослинному молоці (IndividualMilk) · Гарячий шоколад (опція, порошковий дозатор) · Pure Shot — напій без розведення

Додаткові блоки

Охолоджувач молока UT12 CM (12 л, 26 кг) · Другий охолоджувач UT12 — обовʼязково для IndividualMilk · Порошковий дозатор · Третя і четверта кавомолки · Великі бункери: 2 × 2.2 кг або 4 × 1.1 кг · Задня стінка з підсвіткою · Вузол виштовхування кавового жому

Підібрати Mytico Vario під ваш заклад

Залиште контакти - розкажемо про сервіс, лізинг і підключення саме для цієї моделі.

Або одразу подзвоніть: 044 528 84 00

Не хочете чекати - напишіть нам
Спосіб зв'язку

Кава працює. Ми показуємо як.

Кейси, нові моделі й лайфхаки з обслуговування - у соцмережах Optima. Підпишіться, щоб не шукати нас потім.